Neighbourhood bake room ร้าน Local Bakery น้องใหม่สไตล์โฮมเมด ที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนกรุงเทพฯในยุค และย่านนี้มากที่สุดแล้ว เพราะนอกจากที่ตั้งของร้านจะอยู่ในย่านของคนทำงาน ใกล้ BTS หมอชิตแล้ว ร้านยังถูกออกแบบในสไตล์มินิมอล สะดุดตาด้วยสีเขียวหน้าร้าน และขนมปังชิ้นแน่นอวบ หลากหลายชิ้นที่วางเรียงราย มาพร้อมกับกลิ่นจากการอบขนม ที่หอมอบอวลไปทั่วบริเวณ

เชื่อว่าคนที่เดินผ่านไปมาแถวนี้ คงอดใจไม่ไหวแน่ๆ ถ้าจะมาทั้งรูป รส กลิ่น ขนาดนี้ โดยเฉพาะคนที่กำลังเดินทางไปทำงานในช่วงเช้า ถ้าได้ขนมปังร้อนๆ ที่พร้อมเสิร์ฟทุกเช้า ในชั่วโมงเร่งด่วน ติดมือไปทำงานสักหน่อยคงอิ่มฟินไปได้ทั้งมื้อ

ส่วนบรรยากาศร้านให้ความรู้สึกแบบโฮมมี่ ในความอบอุ่น เป็นกันเอง เหมือนร้านขนมปังแถวบ้าน ในขนาดกะทัดรัด เรียบง่าย ที่เตาอบ โต๊ะนวดแป้ง โต๊ะวางขายขนมปัง หรือแม้แต่เก้าอี้บาร์เล็กๆ ที่มีไว้รองรับลูกค้าเพียง 2 ที่นั่ง รวมอยู่ในพื้นที่เดียวกัน ที่นี่จึงเหมาะที่สุดกับการซื้อกลับแบบ Take Away

ส่วนเมนูขนมปัง ไม่ได้มีให้เลือกมากนัก วันธรรมดา จะมียืนพื้น 6 – 7 ตัว แต่วันเสาร์ – อาทิตย์ จะเพิ่มมา 2 เมนู คือ Egg White Cheese Bacon และ Flourless Chocolate Cake หรือเมนูพิเศษตามซีซันนอล ซึ่งทุกชิ้นเน้นใส่ความเป็นตัวเองได้อย่างลงตัวที่สุดในทุกๆ รสชาติ จึงไม่มีชิ้นไหนเป็นซิกเนเจอร์ แต่ทุกชิ้นมีความพิเศษ และอยากแนะนำให้ทุกคนได้ลองทานกัน

– Cocoa Pan (70 บาท) ขนมปัง ไส้โกโก้ หน้าตาน่ารัก น่าทาน รสชาติหวานไปหน่อย (สำหรับคนชอบหวานน้อย) แต่จับคู่กับกาแฟร้อนๆ จะเข้ากันได้พอดี
– Hotdog bun (85 บาท)  ขนมปังที่มีส่วนผสมของ ไส้กรอก หัวหอมผัด หอมเจียว ซอสมายองเนสศรีราชา รสชาติลงตัว หวาน มัน เค็ม ทานตอนร้อนๆ ฟิน อิ่ม ชิ้นเดียวก็เอาอยู่

– Ham Cheese bun (85 บาท) ส่วนผสมของแฮม ชีส ต้นหอมซอย พริกไทยดำ ที่คนรักขนมปังแฮมชีสต้องไม่พลาด ขนมปังเหนียว นุ่มมากๆ เข้ากับแฮมชีส ยืดๆ ได้รสชาติดีมาก ยกให้เป็น 1 เมนูในใจไปเรียบร้อย
– White Chocolate Cookies (70 บาท) ซอฟต์คุ้กกี้ชิ้นใหญ่ ขนาดเท่าอุ้งมือ หอม หน้าตาน่าทาน แต่รสชาติหวานไปนิด (สำหรับคนชอบหวานน้อย) เก็บไว้เป็นของว่างทานระหว่างมื้อกำลังดี

โดยรวมแล้วที่ประทับใจที่สุด คือ ขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น ที่เหนียว นุ่ม หนึบ สัมผัสดีจริง รับรองว่าใครได้เดินเข้าร้าน ซื้อชิ้นเดียวไม่เคยพอ แล้วต้องอยากกลับมาซื้ออีกแน่นอน

การเดินทางมาร้าน Neighbourhood bake room หากเริ่มจาก bts หมอชิต เลือกทางออก 4 ใช้ Sky Walk เดินย้อนกลับมาทางห้าแยกลาดพร้าว จนสุดทาง และลงฝั่งขวามือหน้าคอนโด The Line ร้านจะอยู่หลังป้ายรถเมล์ ติดกับร้านกาแฟ Behide The Bar ร้านเปิดทุกวัน (หยุดวันจันทร์) เวลา 08.00-15.30 น.