มนุษย์ที่มีบ้านอยู่ห่างไกลซูเปอร์มาเก็ต ร้านสะดวกซื้อ หรือแม้แต่ตลาดสดสักแห่งก็ยังไม่มีคงรู้ซึ้งดีว่า การจะออกไปซื้อผักซื้อปลาแต่ละทีนั้นช่างแสนยากเย็น ไหนจะต้องขับรถไปให้เมื่อย ไม่ได้มีแค่คุณหรอกที่ประสบปัญหานี้ ชาวบ้านในเมืองเซ็นหลุยส์ รัฐมิสซูรี ก็เช่นกัน

พระเจ้าช่วยที่มีคนหัวดีนำตลาดสดและร้านขายของชำจับมาใส่รถเมล์ แล้วออกเดินทางไปยังเมืองที่ไม่มีซูเปอร์มาเก็ตให้อิ่มท้องกันถ้วนหน้า แม้ว่าบ้านคุณนั้นจะห่างไกลตลาดสดจริงๆ สักแค่ไหนก็ตาม

St. Louis MetroMarket คือร้านขายของเคลื่อนที่ที่มีทั้งผักสด ผลไม้ เนื้อ นม ชีส ขนมปัง อาหารกระป๋อง ของแห้ง เรื่อยไปจนถึงกะปิน้ำปลา ซึ่งทั้งหมดรับมาจากฟาร์มและสวนของชาวบ้านในท้องถิ่น ส่งตรงขึ้นรถพร้อมเสิร์ฟยังหมู่บ้านที่ห่างไกลจากร้านค้าหรือตลาดสดให้ได้มีวัตถุดิบนำไปทำอาหาร รวมถึงมีอาหารสดต่างๆ ไว้กินโดยไม่ต้องออกเดินทางไปอีกเมืองให้ลำบาก

ที่น่าทึ่งคือพนักงานส่วนใหญ่บนรถคันนี้ล้วนเป็นอาสาสมัครที่มาทำงานโดยไม่หวังผลตอบแทน แถมบางคนถึงขนาดเป็นหมอ เป็นนักโภชนาการพร้อมให้คำแนะนำเรื่องสุขภาพและการกินการอยู่เลยทีเดียว

Jeremy Goss หนึ่งในนักศึกษาแพทย์มหาวิทยาลัยเซ็นหลุยส์ ผู้ร่วมก่อตั้งโปรเจ็กต์รถบัสตลาดสดคันนี้บอกว่า ไอเดียดีๆ เกิดขึ้นหลังจากการสังเกตว่าในเมืองเซ็นหลุยส์นั้นไม่มีซูเปอร์มาร์เก็ตแม้แต่แห่งเดียว ตลาดเคลื่อนที่คันนี้ช่วยให้ชาวบ้านในเมืองซื้อหาข้าวของได้สะดวกสบายขึ้น ซึ่งพวกเขาก็ทำมันไปแบบไม่แสวงผลกำไรอะไร

มีระบบสมาชิกแบบรายปีเพื่อที่ชาวบ้านจะได้ซื้อสินค้าในราคาย่อมเยา แล้วรายได้จากการขายยังนำไปช่วยเหลือเกษตรกรท้องถิ่นให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้นด้วย ต้องขอบคุณพวกเขาเหล่านี้ที่มาเพื่อช่วยเหลือมนุษยชาติอย่างเราให้ไม่หิวโหยอีกต่อไป