ศรีพันวา ภูเก็ตโครงการบ้านพักตากอากาศและโรงแรมสุดหรูระดับเวิลด์คลาสจัดงานเอ็กคลูซีฟดินเนอร์ ด้วยการเชิญ 2 เชฟไอคอนจากรายการอาหารชื่อดังจากแดนปลาดิบ ดีกรีรางวัลมิชลินสตาร์ รังสรรค์เมนูรสเลิศในงาน Wagyu Mafia & Sushi Tokami Pop-up Event เพียง 2 วันตั้งแต่วันที่ 2 – 3 พฤษภาคม 2560 เวลา 18.00น.เป็นต้นไป ที่ศรีพันวา ภูเก็ต

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นต้องไม่พลาดงานนี้เมื่อศรีพันวา ภูเก็ตสร้างปรากฏการณ์ครั้งสำคัญด้วยการยกสุดยอดร้านอาหารญี่ปุ่น 2 ร้านมาเปิดครัวที่ศรีพันวาครั้งแรกในเมืองไทยกับสองเชฟฝีมือระดับพระกาฬเจ้าของร้านอาหารวากิวมาเฟีย (Wagyu Mafia) และ ร้านซูชิ โทกามิ (Sushi Tokami) ที่จะมารังสรรค์มื้อค่ำสุดพิเศษด้วยศิลปะขั้นเทพในการทำอาหารญี่ปุ่นพร้อมกับเสิร์ฟรสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆชนิดที่ว่าถ้าได้ลิ้มลองจะต้องจดจำไปตลอดกาล

โดยร้านแรก วากิวมาเฟีย ก่อตั้งขึ้นโดย เชฟฮิซาโตะ ฮามาดะ (Hisato Hamada) ผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้อวากิวโดยเฉพาะและมีผลงานด้านการทำอาหารมาแล้วทั่วโลกไม่ว่าจะเป็นนิวยอร์ก, ซานฟรานซิสโก สิงคโปร์ โดยวากิวมาเฟียเป็นที่โด่งดังในวงการเนื้อวากิวเป็นอย่างมากจากการประมูลเนื้อที่แพงที่สุดในโลกจากงาน The Campion Kobe Beef 2016 นอกจากนี้เขายังเป็นเจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับต้นๆของประเทศ ร้าน The Progressive Kaiseki ซึ่งเสิร์ฟเป็นอาหารคอร์สสุดหรูหราของญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมผสมผสานกับศิลปะชั้นยอด ทำให้อาหารแบบไคเซกินั้นมีรูปลักษณะที่สวยงาม โดยไม่ทิ้งรสชาติดั้งเดิม

ร้านที่สอง ซูชิ โทกามิ (Sushi Tokami) ก่อตั้งขึ้นโดย เชฟแจ็คสัน ยู (Jackson Yu)
ผู้หลงใหลในศิลปะการทำอาหารแบบญี่ปุ่นตั้งแต่สมัยเด็กๆ และสั่งสมประสบการณ์ด้านการทำอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมในสไตล์เอโดะเมะมากว่า 20 ปี เชฟยูมีชื่อเสียงโด่งดังมากในซานฟรานซิสโกด้วยการเก็บเกี่ยวประสบการณ์จากการเป็นเชฟในร้านอาหารญี่ปุ่นที่เก่าแก่ระดับมิชลินสตาร์และได้รับการยกย่องมากที่สุดในเมืองอย่าง Omakase หลังจากนั้นก็ได้เปิดร้านอาหารสไตล์เอโดะ-เมะขึ้นอีกหลายแห่งและได้รับการตอบรับจากเหล่านักชิมเป็นอย่างดีทุกร้านส่วน ซูชิ โทกามิ นั้นขึ้นชื่อเรื่องวัตถุดิบคุณภาพสุดยอดไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบจากทะเล หรือแม้แต่กระทั่งเครื่องปรุงทุกชนิดก็ได้รับการคัดสรรค์มาอย่างพิถีพิถัน โดยร้านนี้มีเมนูที่เป็นไฮไลท์หลากหลายเมนู อาทิ โทซากิซูชิโรล, ซุปปลาทูนาคอลลาเจน และยังคงคอนเซ็ปต์ของอาหารสไตล์เอโดะเมะไว้อย่างไม่ผิดเพี้ยน

.