Jim Thompson นำเสนอความอร่อยตำรับชาววังของ 'ข้าวแช่ จิม ทอมป์สัน' เมนูยอดนิยมประจำฤดูร้อน ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศผสานความพิถีพิถันแห่งกรรมวิธีการปรุงสูตรเฉพาะ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยดับทุกองศาร้อนแล้ววันนี้ ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม ศกนี้เท่านั้น!

“เราเหมือนห้องกินข้าวของครอบครัว และทุกคนได้มาใช้เวลาอยู่ที่นี่กับแบบครอบครัว” ประโยคที่พี่ทอมมี่บอกกับเรา หากคุณยังไม่เคยมาที่บ้านนวลแห่งนี้ ก็ลองนึกภาพตามได้ แต่ถ้าภาพยังไม่ชัดก็ต้องเลื่อนลงไปทำความรู้จักกันต่อยาวไป

มื้อกลางวันของคุณเป็นแบบไหน? ใช่อาหารจานเดียวที่ส่วนใหญ่ปักหมุดอยู่ร้านอาหารตามสั่งหรือเปล่า เอาเป็นว่าถ้าเริ่มเบื่อแล้ว ลองเปลี่ยนแนวมากินอาหารสตรีทฟู้ด (street food) เป็นเซ็ทเมนูกันไหม เผื่อจะเรียกความจัดจ้านในวันธรรมดาๆ ให้มีรสชาติมากขึ้นได้

ถ้าถามครูภาษาไทย คำว่า ‘น้ำ’ อาจหมายถึงคำนาม เด็กสายวิทย์อาจนึกถึงสูตรเคมี H20 ส่วนหมออาจบอกว่าเป็นธาตุหนึ่งในร่างกาย แต่ถ้าถาม ‘ปริญญ์ ผลสุข’ หัวหน้าเชฟแห่งร้าน ‘น้ำ’ คำตอบที่ได้คงต่างออกไป

‘แบกะดิน’ ร้านอาหารลำดับที่ 3 ของเชฟหนุ่มมาดนิ่ง แห่ง Le Du Wine Bar & Restaurant และร้าน Baan (บ้าน) ‘เชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร’ เมื่อเขาอยากพาทุกคนย้อนกลับสู่ความทรงจำนั้นอีกครั้ง

หากใครได้แวะเวียนไปศูนย์การค้า The EmQuartier อยู่บ่อยๆ วันนี้เรามีร้านอาหารไทยน้องใหม่มาแนะนำกัน กับร้าน EAT rice & noodles ร้านอาหารไทยมื้อด่วน คอนเซ็ปต์ใหม่ล่าสุดจากเครือห้องทานข้าวสุพรรณิการ์

สำหรับบรรยากาศภายในร้าน Baan ถึงแม้จะมีพื้นที่บริเวณไม่ได้ใหญ่โตอะไรมากนัก แต่พอเข้ามาภายในตัวร้านจริงๆ กลับรู้สึกผ่อนคลาย โปร่งสบาย อย่างน่าประหลาด การตกแต่งของร้านนี้จะออกแนวลอฟท์ ทันสมัย

เชื่อว่าถึงตอนนี้ หลายคนคงจะทราบกันดีถึงห้างเปิดใหม่สุดหรูในย่านเพลินจิตอย่าง “Central Embassy” ห้างสรรพสินค้าระดับ “Super Luxury Iconic Retail” ที่ได้รวมร้านแบรนด์เนมระดับโลกเอาไว้มากมาย