ผ่านไปแล้วกับการประกาศผล 50 ร้านอาหารที่ดีที่สุดของโลกในปี 2015 (The World’s 50 Best Restaurants, 2015) รายการของโลกแห่งธุรกิจการประกอบอาหาร และร้านอาหารกับรางวัลสูงสุด ที่รวบรวมร้านอาหารในทุกภูมิภาคทั่วโลกโดยไม่จำกัดเชื่อชาติและพรมแดน โดยให้การให้คะแนนจาก The Diners Club® World’s 50 Best Restaurants Academy ครบคลุมกว่า 1000 ร้านอาหารและที่สุดของทุกคนในวงการทั่วทุกมุมโลก ไม่ว่าจะเป็น เชฟ ,ร้านอาหารเอง, นักวิจารน์อาหาร, นักเขียน นักชิม โดยร้านที่ได้อันดับ 1 ในปี 2015 นี้คือร้านอาหารแนว Modern Spanish นามว่า El Cellar De Can Roca โดยเชฟชื่อดัง Jordi Roca ตั้งอยู่ในเมือง Girona ประเทศ สเปน ซึ่งร้านนี้เคยยืนอยู่จุดสูงสุดนี้มาแล้วในปี 2013

ซึ่งร้านอาหารในประเทศไทยก็ไม่น้อยหน้า โดยร้าน “Gaggan” ผู้ที่ได้อันดับที่ 1 ในทวีปเอเซียแล้ว ครั้งนี้เซฟใหญ่ คุณ Gaggan Anand ก็ได้นำร้านสไตล์ Progressive India ที่ตั้งอยู่บนซอยหลังสวนนี้เอง มายืนอยู่ในอันดับที่ 10 ของโลกจนได้

Gaggan Anand เชฟและผู้ก่อตั้งร้าน “Gaggan”

ส่วนร้าน“Nahm” (น้ำ) ร้านสไตล์อาหารไทยตำหรับเก่าแก่ ที่ก่อตังโดยเชฟ David Thompson ก็ยังคงเข้ามาในอับดับที่ 22 ของร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกอีกด้วย  และเราเชื่อว่าในประเทศไทยบ้านเรามีร้านอาหารดีดี ที่โด่งดังไปทั่วมากมาย ที่หลายๆคนคงรอลุ้นให้ไปถึง world ranking กันอยู่อีกหลายๆร้านด้วยกัน

David Thompson เชฟและผู้ก่อตั้งร้าน “Nahm” (น้ำ)

นี่คือ 10 อันดับแรก ที่ได้ราวัล The World’s 50 Best Restaurants 2015 

1. El Cellar De Can Roca – Girona, Spain
2. Osteria Francescana – Modena, Italy
3. Noma – Copenhagen, Denmark
4. Central – Lima, Peru
5. Eleven Madison Park – New York City, United States
6, Mugaritz, San Sebastian, Spain
7. Dinner by Heston Blumenthal – London, United Kingdom
8. Narisawa – Tokyo, Japan
9. D.O.M. – Sao Paolo, Brazil
10. Gaggan – Bangkok, Thailand

The World’s 50 Best
Website: http://www.theworlds50best.com/
Facebook: https://www.facebook.com/50bestrestaurants